Tutkimus

Lihansyöjien maa

Yhdessä Taru Anttosen kanssa kirjoittamani tietokirja Lihansyöjien maa: miksi suomalaisten ruokavalion on muututtava? julkaistiin Turun kirjamessuilla syyskuun lopussa. Kirjaprojekti käynnistyi alunperin vuonna 2012 tai 2013, kun ehdotin Tarulle artikkelikokoelman toimittamista kasvissyönnistä. Matkan varrella artikkelikokoelma muuttui Read more…

By jukka, ago
Tutkimus

Vegetarismi Suomessa 120 vuotta

Tämä ei ole ensisijassa poliitikko Jukka Vornasen teksti, vaan pohjautuu kesällä 2014 valmistuneeseen kulttuurihistorian pro graduuni. Tammikuun vegaanihaasteen hengessä julkaisen kuitenkin tämän sanomalehtialiooni (TS 20.12.) pohjautuvan tekstin täällä poliitikkosivullanikin. Vegetarismista ja veganismista käsitteinä: Veganismi on Read more…

By jukka, ago